Informações do Evento

 

Categoria: Meio Ambiente

Onde: Ubatuba, SP

Quando: 01/02/2012

projetojucara.org.br

Sobre o Evento

O Festival de Gastronomia Juçareira apresenta a culinária caiçara com base no uso do fruto da Juçara, uma espécie de palmeira da Mata Atlântica ameaçada de extinção. Assim o evento não é apenas gastronômico, mas ambiental, pois visa informar e sensibilizar para a questão da preservação da palmeira que era muito derrubada para consumo de seu caule (palmito). Com a comunidade aprendendo a usar o fruto da juçara na gastronomia e os visitantes apreciando os pratos preparados, a palmeira ganha uma nova utilidade e não precisa mais ser desmatada.

O evento promovido pelo Projeto Juçara oferece receitas deliciosas como moqueca de peixe com juçara, pão de juçara, talharim de pupunha com camarão e molho de juçara, tortinha integral doce com creme de juçara, quiche de juçara, filé de badejo ao molho de juçara, risoto de lula com juçara, strogonoff de filé com juçara, além de bolo, smoothies, sucos e diversas vitaminas. Deu água na boca? Então não perca o Festival de Gastronomia Juçareira 2012!

 

Conheça outros eventos no Guia Cuca!

O Guia Cuca é uma agenda de Eventos Culturais de todo o Brasil divididos em diversas categorias. Você encontra Carnavais, Festivais, Encontros, Mostras, Circuitos, Festas Juninas, Romarias, Vaquejadas, Congadas e todos os tipos de eventos realizados pelo Brasil afora. Seja bem vindo ao Guia Cuca!

Local

Restaurantes de Ubatuba e de São Luiz do Paraitinga

Galeria de fotos deste evento:

projetojucara.org.br

A Cidade

Ubatuba
Vale do Paraíba Paulista
São Paulo
Distante 237 km da capital paulista, pela Rod. Oswaldo Cruz e Gov. Carvalho Pinto. Do Rio de Janeiro, 325 Km, pela Rio santos. O aeroporto de Ubatuba recebe apenas aviões de pequeno porte.
A cidade é forte em turismo ecológico. Dona de belas paisagens e natureza incomparável, Ubatuba vem já há algum tempo desenvolvendo ações educativas de preservação ambiental. Lá existe, por exemplo, um polo do Projeto TAMAR, que visa evitar a extinção das várias espécies de tartarugas marinhas. O mar ali foi generoso e o município conta com mais de setenta praias, algumas no centro, outras mais afastadas e desertas como a da Fazenda - praia que fica em área de proteção ambiental de mata atlântica onde, para se hospedar, o visitante dispõe apenas de um camping. Em Ubatuba encontramos também o Parque Estadual da Serra do Mar e a possibilidade de muitas aventuras com esportes como mergulho, trekking e surf, trilhas e passeios de escuna e de barco, que levam a paisagens paradisíacas. Destaque também para a Ilha Anchieta com as ruínas de um velho presídio de segurança máxima. Outros locais importantes são: o Aquário de Ubatuba, Cadeia Velha, o Casarão do Porto, o Farol da Barra, Feira de Artesanato, a Gruta que Chora, Museu Caiçara, as Ruínas da 1ª fábrica de vidro do Brasil, Fazenda Bom Retiro e o Saco da Ribeira.
Tropical
81.096 hab.
3 m
28 de outubro

Localização

Serviços

Anuncie Aqui
Este espaço é dedicado ao seu Negócio! Aqui você pode apresentar seus serviços e produtos, sua localização e contatos físicos e eletrônicos. Aproveite o Guia Cuca para enviar o seu recado!
Guia Cuca - Rio de Janeiro 21 25559415
 
Realização

Todos os direitos reservados © 2017 Guia Cuca

Preencha os campos abaixo para enviar esta página